欧州(ヨーロッパ)スイーツ紀行
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書誌事項
欧州(ヨーロッパ)スイーツ紀行
（学びやぶっく, 5 . せいかつ||セイカツ）
明治書院, 2009.4
- タイトル別名
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欧州スイーツ紀行
- タイトル読み
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ヨーロッパ スイーツ キコウ
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注記
『ヨーロッパお菓子漫遊記』(時事通信社1996年刊)の加筆・改筆、再構成・再編集、改題
内容説明・目次
内容説明
名パティシエがご案内！ヨーロッパの超名店！一度は立ち寄りたい、ヨーロッパのスイーツの名店！スイーツにまつわる話を満載。
目次
- 第１部 花の都パリはスイーツの本場（古都ウィーンのティータイム；スイスの美味銘菓あれこれ ほか）
- 第２部 イタリアが誇るスイーツの名品たち（イタリアはスイーツの原郷か；アルプス山麓の甘美な味覚 ほか）
- 第３部 「バームクーヘン」の故郷をゆく（古城街道はスイーツ街道；英国のスイーツ事情）
- 第４部 南欧イベリア半島のお菓子な旅（世界制覇を果たした“スイーツ王国”；「南蛮菓子」のルーツを探して ほか）
「BOOKデータベース」 より