書誌事項

応用栄養学実習書

堀江祥允, 堀江和代編著

光生館, 2010.3

3訂

タイトル別名

三訂応用栄養学実習書

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウショ

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注記

執筆: 堀江和代ほか

参考書: 章末

内容説明・目次

目次

  • 食事の意義
  • 栄養マネジメント(栄養管理)
  • 大学生の栄養マネジメント
  • 母性の栄養
  • 乳児期の栄養
  • 幼児期の栄養
  • 学童期・思春期の栄養
  • 成人期の栄養
  • 高齢期の栄養
  • 家族の栄養
  • スポーツと栄養
  • ストレスと栄養
  • 特殊環境と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB02294184
  • ISBN
    • 9784332020851
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    3, v, 190p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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