応用栄養学実習書

Author(s)

• 堀江, 祥允 ホリエ, ヨシミツ
• 堀江, 和代 ホリエ, カズヨ

Bibliographic Information

応用栄養学実習書

堀江祥允, 堀江和代編著

光生館, 2010.3

3訂

Other Title

三訂応用栄養学実習書

Title Transcription

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウショ

Note

執筆: 堀江和代ほか

参考書: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 食事の意義
• 栄養マネジメント（栄養管理）
• 大学生の栄養マネジメント
• 母性の栄養
• 乳児期の栄養
• 幼児期の栄養
• 学童期・思春期の栄養
• 成人期の栄養
• 高齢期の栄養
• 家族の栄養
• スポーツと栄養
• ストレスと栄養
• 特殊環境と栄養

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Details

• NCID: BB02294184
• ISBN:
  • 9784332020851
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 3, v, 190p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養