公衆栄養学
著者
書誌事項
公衆栄養学
（Nブックス）
建帛社, 2010.3
3訂版
- タイトル別名
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三訂公衆栄養学
- タイトル読み
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コウシュウ エイヨウガク
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注記
日本人の食事摂取基準 (2010年版) 準拠
文献あり
その他の共著: 笠原賀子, 小林実夏, 佐々木敏, 鈴木和彦, 須藤紀子, 林宏一, 本田榮子
内容説明・目次
目次
- 第１章 公衆栄養学の概念
- 第２章 食生活と健康
- 第３章 公衆栄養行政と施策
- 第４章 日本人の食事摂取基準
- 第５章 栄養疫学
- 第６章 公衆栄養活動の基本
- 第７章 健康日本２１と地方計画
- 第８章 公衆栄養活動の実践
- 第９章 諸外国の栄養状況と施策
- 第１０章 健康栄養情報の収集・分析
「BOOKデータベース」 より