栄養指導論

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栄養指導論

相川りゑ子, 鈴木道子編著 ; 會田久仁子[ほか]共著

（Nブックス）

建帛社, 2010.4

Title Transcription

エイヨウ シドウロン

Available at  / 62 libraries

Note

日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠

その他の共著者:上杉宰世, 塚越惠久子, 西山良子, 森久栄, 渡邊美樹

参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 栄養指導の定義と意義
  • 栄養指導の沿革
  • 栄養指導と関係法規
  • 栄養指導の対象者アセスメント
  • 栄養指導の計画と方法
  • 栄養指導の実際
  • 栄養指導に必要な基礎事項
  • ライフステージ別栄養指導
  • ライフスタイル別栄養指導
  • 生活習慣病の栄養指導
  • 施設別給食における栄養指導
  • 栄養指導の国際的動向

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Details

  • NCID
    BB02452693
  • ISBN
    • 9784767904092
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 164p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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