栄養指導論

Author(s)

• 相川, りゑ子 アイカワ, リエコ
• 鈴木, 道子 スズキ, ミチコ
• 會田, 久仁子 アイダ, クニコ

Bibliographic Information

栄養指導論

相川りゑ子, 鈴木道子編著 ; 會田久仁子[ほか]共著

（Nブックス）

建帛社, 2010.4

Title Transcription

エイヨウ シドウロン

Note

日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠

その他の共著者:上杉宰世, 塚越惠久子, 西山良子, 森久栄, 渡邊美樹

参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 栄養指導の定義と意義
• 栄養指導の沿革
• 栄養指導と関係法規
• 栄養指導の対象者アセスメント
• 栄養指導の計画と方法
• 栄養指導の実際
• 栄養指導に必要な基礎事項
• ライフステージ別栄養指導
• ライフスタイル別栄養指導
• 生活習慣病の栄養指導
• 施設別給食における栄養指導
• 栄養指導の国際的動向

by "BOOK database"

• NCID: BB02452693
• ISBN:
  • 9784767904092
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 164p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BA56880875