食品業の会計実務
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食品業の会計実務
（業種別アカウンティング・シリーズ, 2）
中央経済社, 2010.7
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ショクヒンギョウ ノ カイケイ ジツム
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食品業の会計実務
2010.7.
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食品業の会計実務
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参考文献: p349-351
Description and Table of Contents
Description
「食品業」に属する食品・飲料メーカーに加えて、「水産・農林」に属する会社も対象としている。会計・税務編では、当業界の基本的なビジネス・モデルである仕入・加工・販売の大きな３つのプロセスで捉え、そして各プロセスおよびサブプロセスにおける企業活動がどのように会計データに反映されていくかに目を向けて解説。また、主要サブプロセスごとの内部統制の要点を述べると同時に、関連性の高い監査上のポイントも併せて記載。
Table of Contents
- 第１編 経営（食品業界の概要；ディスクロージャーおよび事業環境）
- 第２編 会計・税務（会計・税務の特徴；購買プロセス；棚卸資産・生産管理プロセス；棚卸資産・生産管理プロセス）
- 第３編 監査（監査の分類と三様監査；会計監査；食品業界における内部統制報告制度への対応；業種別にみる内部監査の実際；販売プロセス；固定資産プロセス；個別トピック；公認会計士監査、内部監査および監査役（監査委員会）監査の連携；不正・コンプライアンスおよび環境・ＣＳＲへの対応）
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