食とたねの未来をつむぐ : わたしたちのマニフェスト
著者
書誌事項
食とたねの未来をつむぐ : わたしたちのマニフェスト
大月書店, 2010.7
- タイトル別名
-
Manifestos on the future of food and seed
Manifestos on the future of food & seed
- タイトル読み
-
ショク ト タネ ノ ミライ オ ツムグ : ワタシタチ ノ マニフェスト
大学図書館所蔵 全69件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
大切にしたいもの、守りたいもの、分かち合いたいもの。食を愛するひとたちが、みんなでつくったマニフェスト。いのちを育むたねを蒔こう。
目次
- テッラ・マードレ—いのちの経済を祝福する
- テッラ・マードレからの声(食のコミュニティ;農業、それは人類の生産的営みのなかでもっとも大切なもの;農民、シェフ、ストーリーテラー—新しい食物連鎖をつくる;食の解放に向けて)
- マニフェスト(食の未来のマニフェスト;たねの未来のマニフェスト)
- 食の今とこれから(カウンターから眺めると;未来のためになにを育てるか)
- レストランから変わる、レストランが変える
「BOOKデータベース」 より