箸の民俗誌

著者

• 斎藤, たま サイトウ, タマ

書誌事項

箸の民俗誌

斎藤たま著

論創社, 2010.7

タイトル読み

ハシ ノ ミンゾクシ

内容説明・目次

内容説明

日本人の食卓に欠かせない箸。各地に見られる桑や南天の箸から、香り高いクロモジの箸、九州の正月箸・栗箸など、さまざまな箸の由来をたずねる全国“聞き書き”民俗誌。

目次

• １　日常の箸（桑の箸；南天の箸　ほか）
• ２　行事の箸（正月の箸；節分の箸　ほか）
• ３　すりこぎ（すりこぎ；爼　ほか）
• ４　なぜ箸を使うのか（食品のまよけ；なぜ箸を使うのか　ほか）
• ５　もう一つのハシ（橋）（橋を削る；橋を渡れない人たち　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02788639
• ISBN:
  • 9784846008772
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 229p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.88
• 件名:
  • NDLSH : 箸
  • BSH : 箸