炊合せ

Author(s)

• 板前, 新三 イタマエ, シンゾウ

Bibliographic Information

炊合せ

板前新三著

（日本料理技術選集, [11]）

柴田書店, 1982

Title Transcription

タキアワセ

Note

***記述は遡及データによる

Details

• NCID: BB02838307
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 233p
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518