肉料理

Author(s)

• 安留, 豊治 ヤストメ, トヨジ

Bibliographic Information

肉料理

安留豊治著

（日本料理技術選集, [24]）

柴田書店, 1981

Title Transcription

ニク リョウリ

Note

***記述は遡及データによる

Details

• NCID: BB02839707
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 284p, 図版10枚
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518