みその本

著者

• 川村, 渉 カワムラ, ワタル
• 辰巳, 浜子 タツミ, ハマコ

書誌事項

みその本

川村渉, 辰巳浜子著

（日本料理技術選集, [33]）

柴田書店, 1981

タイトル読み

ミソ ノ ホン

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02840386
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 319p, 図版1枚
• 大きさ: 22cm
• 親書誌ID:
  • BN13511518