飲食事辞典

著者

• 白石, 大二 シライシ, ダイジ

書誌事項

飲食事辞典

白石大二著

（日本料理技術選集, [42]）

柴田書店, 1981

タイトル別名

飲食事辞典

タイトル読み

ノミクイ コト コトテン

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02841141
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 207, 38p
• 大きさ: 22cm
• 親書誌ID:
  • BN13511518