Cuisines du monde : gestes et recettes

著者

• Cousin, Françoise
• Monzon, S.

書誌事項

Cuisines du monde : gestes et recettes

édité par Françoise Cousin, Susana Monzon

CNRS Editions, c1992

注記

Bibliography ; p. 144-146

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02868487
• ISBN:
  • 9782222047513
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 149 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • DC : 394.1
• 件名:
  • FREE : Cuisine. ram
  • FREE : Habitudes alimentaires. ram
  • CSHF : Cuisine
  • FREE : Cuisine
  • FREE : Habitudes alimentaires
  • FREE : Ethnologie. swd
  • FREE : Kochen. swd