最新版食品分析法の妥当性確認ハンドブック

Author(s)

• 安井, 明美 ヤスイ, アケミ

Bibliographic Information

最新版食品分析法の妥当性確認ハンドブック

安井明美 [ほか] 編集

サイエンスフォーラム, 2010.8

Other Title

食品分析法の妥当性確認ハンドブック : 最新版

Title Transcription

サイシンバン ショクヒン ブンセキホウ ノ ダトウセイ カクニン ハンドブック

Note

編集委員長: 安井明美

編集委員: 五十君靜信, 後藤哲久, 丹野憲二, 湯川剛一郎

第3刷の出版地(出版地変更): 我孫子

付属資料: CD-ROM (1枚 ; 12cm)

Details

• NCID: BB02909008
• ISBN:
  • 9784905098003
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xxiv, 352p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学