ID:DA15072570
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青柳康夫, 齋藤昌義編 ; 齋藤昌義 [ほか] 著
建帛社 2023.4 新版改訂 Nブックス
1
所蔵館66館
安井明美, 渡邊智子, 日本食品分析センター編
建帛社 2023.1
所蔵館83館
平宏和 [ほか] 編集
医歯薬出版 2022.10 新版, 第2版
所蔵館157館
田所忠弘, 安井明美編著 ; 青木隆子 [ほか] 共著
建帛社 2022.2 新版第2版 Nブックス
2
所蔵館57館
杉田浩一 [ほか] 編集
医歯薬出版 2017.3 新版
所蔵館217館
青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著
建帛社 2016.9 新版第2版 Nブックス
所蔵館89館
安井明美 [ほか] 編
建帛社 2016.2
所蔵館154館
医歯薬出版 2015.5 第3版補訂
所蔵館7館
安井明美 [ほか] 編集
サイエンスフォーラム 2013.8 復刻版
所蔵館4館
医歯薬出版 2013.7 第3版
所蔵館195館
菅原龍幸, 福澤美喜男, 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著
建帛社 2012.5-2016.9 新版 Nブックス
1 , 2
所蔵館131館
サイエンスフォーラム 2010.8
所蔵館36館
安井明美, 後藤哲久, 湯川剛一郎編集委員
サイエンスフォーラム 2009.5
所蔵館33館
医歯薬出版 2008.3 第2版
所蔵館180館
安本教傳 [ほか] 編
第一出版 2007.9
1 , 2 , 3
所蔵館128館
安本教傳 [ほか] 編集
建帛社 2006.5
所蔵館147館
医歯薬出版 2003.2
所蔵館244館