世界のマグロ養殖 : 研究レポート : オーストラリア、スペイン、メキシコ、クロアチア、そして日本から研究者がレポートする
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世界のマグロ養殖 : 研究レポート : オーストラリア、スペイン、メキシコ、クロアチア、そして日本から研究者がレポートする
農林統計協会, 2010.9
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セカイ ノ マグロ ヨウショク : ケンキュウ レポート : オーストラリア スペイン メキシコ クロアチア ソシテ ニホン カラ ケンキュウシャ ガ レポート スル
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文献あり
内容説明・目次
目次
- 第１章 世界におけるマグロ養殖の概要
- 第２章 オーストラリアにおけるミナミマグロ養殖業
- 第３章 地中海をリードするスペインのマグロ養殖業
- 第４章 太平洋クロマグロを使ったメキシコのマグロ養殖業
- 第５章 アドリア海を舞台としたクロアチアにおけるマグロ養殖業
- 第６章 日本国内におけるマグロ養殖の取組み
- 第７章 ビジネスシステムの構造—オーストラリアを事例として
- 第８章 ビジネスシステムのダイナミクス
- 終章 マグロ養殖業のこれから
「BOOKデータベース」 より
