応用栄養学

著者

• 五明, 紀春 ゴミョウ, トシハル
• 渡辺, 早苗 ワタナベ, サナエ
• 山田, 哲雄 ヤマダ, テツオ
• 吉野, 陽子 ヨシノ, ヨウコ

書誌事項

応用栄養学

五明紀春 [ほか] 編集

（スタンダード人間栄養学）

朝倉書店, 2010.9

タイトル別名

Applied nutrition science

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク

注記

その他の編者: 渡邉早苗, 山田哲雄, 吉野陽子

第9刷(2016年2月刊)の奥付には、第9刷 (訂正版) とあり

参考図書: p181-185

内容説明・目次

目次

• 第１部　栄養管理の基礎（人の栄養必要量（要求量）；人の成長・発達と加齢（老化）；栄養マネジメント；栄養ケアプログラム）
• 第２部　ライフステージと栄養管理（妊娠期の栄養管理；授乳期の栄養管理；新生児期・乳児期の栄養管理；幼児期の栄養管理；学童期の栄養管理；思春期の栄養管理；青年期の栄養管理；成人期の栄養管理；閉経期（更年期）の栄養管理）
• 高齢期の栄養管理
• 第３部　運動・ストレス・環境と栄養管理（運動・スポーツと栄養管理；ストレス、生体リズムと栄養管理；環境と栄養管理）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0336341X
• ISBN:
  • 9784254610499
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 190p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BB03363293