微小カルシウム電極の試作による臨界pHの確定と食品の新しい齲蝕誘発性評価法の開発
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微小カルシウム電極の試作による臨界pHの確定と食品の新しい齲蝕誘発性評価法の開発
（科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書, 平成10-11年度）
[山田正], 2000.3
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平成10-11年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号10557168)
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ビショウ カルシウム デンキョク ノ シサク ニヨル リンカイ PH ノ カクテイ ト ショクヒン ノ アタラシイ ウショク ユウハツセイ ヒョウカホウ ノ カイハツ
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