微小カルシウム電極の試作による臨界pHの確定と食品の新しい齲蝕誘発性評価法の開発

書誌事項

微小カルシウム電極の試作による臨界pHの確定と食品の新しい齲蝕誘発性評価法の開発

山田正研究代表者

(科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書, 平成10-11年度)

[山田正], 2000.3

タイトル別名

平成10-11年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号10557168)

タイトル読み

ビショウ カルシウム デンキョク ノ シサク ニヨル リンカイ PH ノ カクテイ ト ショクヒン ノ アタラシイ ウショク ユウハツセイ ヒョウカホウ ノ カイハツ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB03613029
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpneng
  • 出版地
    [仙台]
  • ページ数/冊数
    128p
  • 大きさ
    30cm
  • 親書誌ID
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