日本料理の食卓作法

著者

• 日本ホテル・レストランサービス技能協会 ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ

書誌事項

日本料理の食卓作法

日本ホテル・レストランサービス技能協会著

キクロス出版 , BABジャパン出版局 (発売), 2010.1

タイトル読み

ニホン リョウリ ノ ショクタク サホウ

注記

参考文献: 巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB03801120
• ISBN:
  • 9784862204943
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 235p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.8
  • NDLC : EF35
• 件名:
  • NDLSH : 礼儀作法
  • NDLSH : 日本料理