「桃の木」のやさしい野菜中華 : ミシュランが認めた店のシンプルで体にやさしい86皿
著者
書誌事項
「桃の木」のやさしい野菜中華 : ミシュランが認めた店のシンプルで体にやさしい86皿
(講談社のお料理BOOK)
講談社, 2010.5
- タイトル読み
-
モモ ノ キ ノ ヤサシイ ヤサイ チュウカ : ミシュラン ガ ミトメタ ミセ ノ シンプル デ カラダ ニ ヤサシイ ハチジュウロクサラ
大学図書館所蔵 件 / 全4件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
索引あり
内容説明・目次
内容説明
野菜だけで、ご飯がすすむ、お酒に合う。ミシュランが認めた店のシンプルで体にやさしい86皿。
目次
- 「葉・芽・茎・つぼみの野菜」の1皿(キャベツ;ほうれんそう ほか)
- 「実の野菜」の1皿(なす;トマト ほか)
- 「根菜・きのこ」の1皿(大根;かぶ ほか)
- 「さっと、あえ物」(長ねぎのラー油あえ;春菊の粒マスタードソースあえ ほか)
「BOOKデータベース」 より