コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く

著者

• 清田, 和之 キヨタ, カズユキ

書誌事項

コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く

清田和之著

書肆侃侃房, 2010.10

タイトル別名

コーヒー豆を通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く

タイトル読み

コーヒー オ トオシテ ミタ フェア トレード : スリランカ サンガク チタイ オ イク

注記

参考文献: 巻末

奥付のタイトルが「コーヒーを通して見たフェアトレード : スリランカ山岳地帯を行く」に訂正されているものもあり。

内容説明・目次

内容説明

１４０年前、スリランカはコーヒーの一大産地だった！？１０年がかりで実現したフェアトレード。幻のコーヒーといわれたスリランカコーヒーが現代に甦った。

目次

• １章　「フェアトレード」との出合い（インド洋の涙；ブラジル、奴隷市場　ほか）
• ２章　幻のスリランカコーヒーを探して（スリランカを襲った大災害；消えたスリランカコーヒー　ほか）
• ３章　ほんとうの「フェアトレード」とは（コーヒー取引の裏則；国家財政をも揺るがすコーヒー　ほか）
• ４章　されど、コーヒー（名峰の名を冠して；植樹支援プロジェクト開始！　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB03873937
• ISBN:
  • 9784863850385
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 福岡
• ページ数/冊数: 157p, 図版 [8] p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 617.3
  • NDC9 : 617.3
• 件名:
  • BSH : コーヒー
  • BSH : スリランカ -- 農業
  • BSH : フェアトレード