酒食生活
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酒食生活
(グルメ文庫, Gや1-1)
角川春樹事務所, 2005.2
- Other Title
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江分利満氏の酒食生活
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シュショク セイカツ
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Note
「江分利満氏の酒食生活」 (2002年刊) の増補改題
Description and Table of Contents
Description
“鴨なんばんか、葱鮪鍋か湯豆腐か…今夜も一杯、おいしい肴で”—「大日本酒乱党宣言」「幻のマルチニ」「宴会三題噺」「食通」「ハヤシライス」…などの酒と食にまつわる話から、並木の薮、京都の山ふく、金沢のつる幸などの行きつけの店のこと、「酒の飲み方」「酒場についての知恵」などの礼儀作法についてまで、酒と食をこよなく愛した文士による、とっておきの旨い話、満載。
Table of Contents
- 1 酒の話(幻のマルチニ;うまくない葡萄酒 ほか)
- 2 食の話(食通;ハヤシライス ほか)
- 3 行きつけの店(浅草—並木の薮の鴨なんばん;金沢—つる幸の鰯の摘入れ ほか)
- 4 礼儀作法(酒の飲み方;食器類;酒場についての知恵;通ぶる人;季節の野菜)
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