食品安全性辞典

著者

• 小野, 宏 オノ, ヒロシ
• 斎藤, 行生 サイトウ, ユキオ
• 浜野, 弘昭 ハマノ, ヒロアキ
• 林, 裕造 ハヤシ, ユウゾウ

書誌事項

食品安全性辞典

小野宏 [ほか] 監修

共立出版, 2010.11

第2版

タイトル別名

The dictionary of food safety

タイトル読み

ショクヒン アンゼンセイ ジテン

注記

その他の監修者: 斎藤行生, 浜野弘昭, 林裕造

英語索引: p539-567

• NII書誌ID(NCID): BB03966313
• ISBN:
  • 9784320061705
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 16, 567p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生 -- 辞典
  • NDLSH : 食品安全 -- 辞書