食品安全性辞典

Author(s)

• 小野, 宏 オノ, ヒロシ
• 斎藤, 行生 サイトウ, ユキオ
• 浜野, 弘昭 ハマノ, ヒロアキ
• 林, 裕造 ハヤシ, ユウゾウ

Bibliographic Information

食品安全性辞典

小野宏 [ほか] 監修

共立出版, 2010.11

第2版

Other Title

The dictionary of food safety

Title Transcription

ショクヒン アンゼンセイ ジテン

Note

その他の監修者: 斎藤行生, 浜野弘昭, 林裕造

英語索引: p539-567

• NCID: BB03966313
• ISBN:
  • 9784320061705
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 16, 567p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生 -- 辞典
  • NDLSH : 食品安全 -- 辞書