和洋中おいしい基本 : このコツでプロの味!

著者

• 朝日放送株式会社 アサヒ ホウソウ カブシキ ガイシャ
• 辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ

書誌事項

和洋中おいしい基本 : このコツでプロの味!

朝日放送, 辻調理師専門学校編

（上沼恵美子のおしゃべりクッキング, 特別編集）

学研パブリッシング , 学研マーケティング (発売), 2010.9

タイトル読み

ワ ヨウ チュウ オイシイ キホン : コノ コツ デ プロ ノ アジ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04101769
• ISBN:
  • 9784054047211
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 188p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC9 : 596
  • NDLC : Y73
• 親書誌ID:
  • BB18802728