書誌事項

栄養士のための給食計画論

芦川修貮, 古畑公編集

学建書院, 2010.9

第3版

タイトル読み

エイヨウシ ノ タメ ノ キュウショク ケイカク ロン

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注記

執筆: 芦川修貮ほか

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB04290049
  • ISBN
    • 9784762428692
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vii, 173p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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