古畑公, 田中弘之編著 ; 藤澤由美子 [ほか] 著

同文書院 2025.4 第3版 エスカベーシック

所蔵館22館

古畑公監修 ; 秋山隆, 高橋佳子, 間中友美編著 ; 松村康弘 [ほか] 執筆

ナップ 2025.3

2025年版

所蔵館8館

古畑公, 田中弘之編著 ; 高橋佳子 [ほか] 著

同文書院 2024.4 第13版 エスカベーシック

2024/2025

所蔵館23館

古畑公, 田中弘之編著 ; 高橋佳子 [ほか] 著

同文書院 2023.4 第12版 エスカベーシック

2023/2024

所蔵館33館

古畑公, 松村康弘, 鈴木三枝編著

光生館 2022.3

2022年版

所蔵館33館

古畑公 [ほか] 著

誠文堂新光社 2021.4 改訂版

所蔵館90館

芦川修貮, 服部富子, 古畑公編集

学建書院 2020.9 第9版 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習

所蔵館1館

古畑公, 田中弘之編著 ; 高橋佳子 [ほか] 著

同文書院 2020.4 第9版 エスカベーシック

2020/2021

所蔵館17館

芦川修貮, 服部富子, 古畑公編集

学建書院 2019.3 第4版

所蔵館23館

芦川修貮, 服部富子, 古畑公編集

学建書院 2019.3 第8版

所蔵館31館