スポーツと健康の栄養学

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スポーツと健康の栄養学

下村吉治著

ナップ, 2010.12

第3版

Other Title

Nutritional sciences for sports and health

Title Transcription

スポーツ ト ケンコウ ノ エイヨウガク

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参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 実践編（体づくりと栄養；スタミナと栄養；疲労の予防と回復のための栄養；ダイエットのための栄養と運動；スポーツのための栄養サプリメント；女性のための運動と栄養；トレーニング期と試合期の食事）
  • 基礎編（栄養素とその機能；生体エネルギー代謝；活性酸素と運動・栄養）
  • 付録　日本人の食事摂取基準（２０１０年版）

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