CiNii 図書 - ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット

著者

ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット

平野顕子著

主婦と生活社, [2010.11]

タイトル別名

New York style : muffins, scones, biscuits

ニューヨークスタイルのマフィンとスコーンビスケット

マフィンとスコーン、ビスケット : ニューヨークスタイルの

出版年月はブックジャケットによる

内容説明

朝ごはんにぴったり、松之助のとっておき「マフィン」「スコーン」「ビスケット」のほか、ニューヨークスタイルの「ブラウニー」「コーンブレッド」「キッシュ」「ベジタブルパイ」などのレシピ満載。大好評のニューヨークスタイル・シリーズ第３集。

１　Ｂｉｓｃｕｉｔｓ（プレーンビスケット—ビスケットの基本になる作り方；バターミルクビスケット、ベストビスケット　ほか）
２　Ｓｃｏｎｅｓ（プレーンスコーン—スコーンの基本になる作り方；クランベリー＆ウォルナッツスコーン、ブルーベリースコーン、オレンジ＆カレンツスコーン　ほか）
３　Ｍｕｆｆｉｎｓ（ブルーベリーマフィン—マフィンの基本になる作り方；バナナマフィン、コーヒーマフィン、アップルストゥルーズルマフィン　ほか）
４　Ｂｒｏｗｎｉｅｓ，Ｃｏｒｎ　Ｂｒｅａｄ，Ｑｕｉｃｈｅ，Ｐｉｅ（ベーシックブラウニー、ブロンドブラウニー、ファッジブラウニー；ゴールデンコーンブレッド、ゴールデンコーンブレッドサンド　ほか）

「BOOKデータベース」より