江戸健康学 : スローな時代のエコな養生法のすすめ
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江戸健康学 : スローな時代のエコな養生法のすすめ
（コミュニティ・ブックス）
日本地域社会研究所, 2010.12
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エド ケンコウガク : スロー ナ ジダイ ノ エコ ナ ヨウジョウホウ ノ ススメ
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Note
参考文献: p263-267
Description and Table of Contents
Description
現代に活かす！江戸時代の養生法！今に通じる食文化やエコライフの源は、江戸時代にありました。貝原益軒の養生訓や平賀源内の植物園のほか、江戸庶民の生活の中には、時代を生き抜く知恵や情報がいっぱい！「いろはにほへと」の調べを楽しみながら、スローな時代のエコな健康法が学べます。
Table of Contents
- 今昔・アンチエイジング対談（白澤卓二ｖｓ．植田美津恵）
- 第１章 いなせな江戸っ子は豆腐が大好き
- 第２章 現代に受け継ぐ医療事情
- 第３章 江戸文化に学ぶ
- 第４章 開運の秘訣は食にあり
- 第５章 色っぽい江戸の人びと
- 第６章 新し物好き・おふろ好き
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