免疫機能性食品の基礎と応用

著者

• 上野川, 修一 カミノガワ, シュウイチ

書誌事項

免疫機能性食品の基礎と応用

上野川修一監修

シーエムシー出版, 2010.11

タイトル別名

食品シリーズ

Basics and applications of immunologically functional foods

タイトル読み

メンエキ キノウセイ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ

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• 免疫機能性食品の基礎と応用

  2010.11.

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注記

カバージャケットに「食品シリーズ」とあり

文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04700810
• ISBN:
  • 9784781302911
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 227p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.8
  • NDC9 : 491.8
• 件名:
  • BSH : 免疫学
  • BSH : アレルギー
  • BSH : 食品