新・中国料理彩華
著者
書誌事項
新・中国料理彩華
同朋舎出版, 2001
- 前菜・小菜
- 大菜・湯菜
- 点心・デザート
- 宴席・彫刻
- 宴席編レシピ・全巻索引
- タイトル別名
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新中国料理彩華
- タイトル読み
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シン チュウゴク リョウリ サイカ
大学図書館所蔵 件 / 全1件
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前菜・小菜021010931,
大菜・湯菜021010933, 点心・デザート021010934, 宴席・彫刻021010932, 宴席編レシピ・全巻索引021010935 -
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注記
監修者: 木村春子, 譚彦彬, 山岡洋
