現場で役立つ子どもの栄養学入門 : 食育からスポーツ栄養までの基本50講
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現場で役立つ子どもの栄養学入門 : 食育からスポーツ栄養までの基本50講
（ラピュータブックス, . か・ら・だシリーズ||カ・ラ・ダ シリーズ）
ラピュータ, 2011.2
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ゲンバ デ ヤクダツ コドモ ノ エイヨウガク ニュウモン : ショクイク カラ スポーツ エイヨウ マデノ キホン 50コウ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
493.983||Y53110041899
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参考文献: p167
Description and Table of Contents
Description
“現場で役立つ！”食育からスポーツ栄養までの基本５０講。子どもの健康と食育（基礎編・現場編）、子どものスポーツと栄養（基礎編・現場編）の二つに分けて、成長期における子どもの「栄養」‐「健康」‐「スポーツ」の関係について考えていきます。
Table of Contents
- 第１章 成長期における子どもの健康と食育 基礎編（現代の子どもがかかりやすい病気ランキング；増えている子どものメタボリックシンドローム ほか）
- 第２章 成長期における子どもの健康と食育 現場編（朝食の役割から考える理想的なメニューとは？；理想的なお弁当のつくり方と注意点とは？ ほか）
- 第３章 成長期における子どものスポーツと栄養 基礎編（現代の子どもの「体力」と「運動能力」の傾向；子どもの発育・発達とスポーツトレーニング ほか）
- 第４章 成長期における子どものスポーツと栄養 現場編（小学生が体を大きくするための食事とは？；マラソンで勝つための栄養補給のしかたとは？ ほか）
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