すべて分析化学者がお見通しです! : 薬物から環境まで微量でも検出するスゴ腕の化学者
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すべて分析化学者がお見通しです! : 薬物から環境まで微量でも検出するスゴ腕の化学者
(知りたいサイエンス, 093)
技術評論社, 2011.3
- タイトル別名
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すべて分析化学者がお見通しです : 薬物から環境まで微量でも検出するスゴ腕の化学者
- タイトル読み
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スベテ ブンセキ カガクシャ ガ オミトオシ デス : ヤクブツ カラ カンキョウ マデ ビリョウ デモ ケンシュツ スル スゴウデ ノ カガクシャ
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注記
その他の著者: 立木秀尚, 高山透, 堀野善司
参考文献: p240-245
内容説明・目次
内容説明
輸入食品に危険物が混入していないか?被疑者は麻薬を使ったか?水や大気は汚染していないか?鉄骨の強度は安心か?これらは時に、大きな事件に発展することもある。そんな社会の安心と安全の基盤を支えているのが化学分析員、通称「分析屋」だ。普段はあまり表に出てこない「分析屋」の仕事ぶりをたっぷり紹介しよう。
目次
- 第1章 環境を分析する—水から空気までキレイをはかるスペシャリスト
- 第2章 食品を分析する—食と健康を守る科学のチカラ
- 第3章 医薬品を分析する—膨大な試験と2万分の1の最終製品
- 第4章 鉄鋼材料を分析する—さびない鉄から強い鋼まで
- 第5章 乱用薬物の鑑定—クロかシロかの動かぬ証拠
- 第6章 分析の基礎知識—分析屋の使う単位や測定法は?
- 第7章 これが頼り!分析七つ道具—分析屋が使いこなす道具と手法
- 第8章 分析よもやま話—意外な話から裏話まで語ります!
「BOOKデータベース」 より