給食管理事例集 : 特定給食施設
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給食管理事例集 : 特定給食施設
学建書院, 2011.3
第3版
- タイトル別名
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特定給食施設給食管理事例集
- タイトル読み
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キュウショク カンリ ジレイシュウ : トクテイ キュウショク シセツ
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注記
執筆: 芦川修貮ほか
参考資料: p [303]-317
参考文献: p319
