SIS構築ツールとしてのフードサービス業の経営診断マニュアル

著者

• 小熊, 辰夫 オグマ, トキオ

書誌事項

SIS構築ツールとしてのフードサービス業の経営診断マニュアル

小熊辰夫著

全日本調理人協会 , 相川書房 (発売), 1991.6

タイトル別名

フードサービス業の経営診断マニュアル : SIS構築ツールとしての

タイトル読み

SIS コウチク ツール トシテノ フード サービスギョウ ノ ケイエイ シンダン マニュアル

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB05375056
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: xxv, 155p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 料理店
  • NDLSH : 経営診断