バタをひとさじ、玉子を3コ

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バタをひとさじ、玉子を3コ

石井好子著

河出書房新社, 2011.3

Other Title

Une cuillère de beurre, trois œufs

バタをひとさじ玉子を3コ

Title Transcription

バタ オ ヒトサジ タマゴ オ 3コ

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Description and Table of Contents

Description

名著『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』から半世紀古きよきフランスの香りただよう単行本未収録のお料理エッセイ集。

Table of Contents

  • オムレツとかつお節
  • 男性むき、女性むき
  • 料理自慢の男たち
  • 好い音をさぐる、よい味をさぐる
  • ブランチはとくべつ
  • 困ったときが楽しいとき　夜食の楽しみ
  • 一輪の花と薬味
  • クラシックな食器を一人前
  • 巴里の自炊
  • ソースもあますところなく〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BB0538173X
  • ISBN
    • 9784309020273
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    249p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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