資料で酒を味わう : 生産と消費から
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資料で酒を味わう : 生産と消費から
（歴史研究の最前線, Vol. 13 (February 2011)）
総研大日本歴史研究専攻・国立歴史民俗博物館, 2011.2
- タイトル別名
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Historical studies of Sake
- タイトル読み
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シリョウ デ サケ オ アジワウ : セイサン ト ショウヒ カラ
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注記
執筆者・講演者: 齋藤努, 岩淵令治, 辻誠一郎, 青木隆浩, 松田睦彦
2010年7月11日に明治大学アカデミーコモンで行われた, 第9回大学院講演会「歴史研究の最前線」の内容を中心に編集したもの
参考文献あり