食からみえる「現代」の授業

著者

• 千葉, 保 チバ, タモツ

書誌事項

食からみえる「現代」の授業

千葉保著

（「ひと」books : 授業をたのしくする）

太郎次郎社エディタス, 2011.4

タイトル別名

食からみえる現代の授業

タイトル読み

ショク カラ ミエル「ゲンダイ」ノ ジュギョウ

注記

参考文献あり

内容説明・目次

内容説明

地球３周の距離を旅して食材がやってくる？教室に持ち込んだ幕の内弁当と学校一大きな地図を使って、フード・マイレージを体感する。

目次

• 「コンビニ弁当」の授業—幕の内弁当のフード・マイレージ
• 「豚肉」の授業—お肉が食卓にあがるまで
• 「マグロ」の授業—寿司ネタの王様の知られざる現実
• 「ペットボトル水」の授業—飲み水をめぐる安全とお金の話
• 「ペットがゴミに？」の授業—いのちと責任について考える
• 「マクドナルド」の授業—巨大ファストフード・チェーンの光と陰

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0541204X
• ISBN:
  • 9784811807447
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 158p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 375
  • NDC9 : 375
• 件名:
  • BSH : 総合学習
  • BSH : 食品
  • NDLSH : 総合学習
• 親書誌ID:
  • BB05411794