食からみえる「現代」の授業
Author(s)
Bibliographic Information
食からみえる「現代」の授業
（「ひと」books : 授業をたのしくする）
太郎次郎社エディタス, 2011.4
- Other Title
-
食からみえる現代の授業
- Title Transcription
-
ショク カラ ミエル「ゲンダイ」ノ ジュギョウ
Available at / 112 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
参考文献あり
Description and Table of Contents
Description
地球３周の距離を旅して食材がやってくる？教室に持ち込んだ幕の内弁当と学校一大きな地図を使って、フード・マイレージを体感する。
Table of Contents
- 「コンビニ弁当」の授業—幕の内弁当のフード・マイレージ
- 「豚肉」の授業—お肉が食卓にあがるまで
- 「マグロ」の授業—寿司ネタの王様の知られざる現実
- 「ペットボトル水」の授業—飲み水をめぐる安全とお金の話
- 「ペットがゴミに？」の授業—いのちと責任について考える
- 「マクドナルド」の授業—巨大ファストフード・チェーンの光と陰
by "BOOK database"
