100kcalで考える食事指導BOOK : メタボ対策から介護食まで
著者
書誌事項
100kcalで考える食事指導BOOK : メタボ対策から介護食まで
日本医事新報社, 2011.4
- タイトル別名
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Diet design house
100kcalで考える食事指導BOOK : メタボ対策から介護食まで
食事指導BOOK : 100kcalで考える
- タイトル読み
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100kcal デ カンガエル ショクジ シドウ book : メタボ タイサク カラ カイゴショク マデ
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注記
監修: 戸山芳昭
内容説明・目次
目次
- 第１章 特定保健指導・食事指導の前に押さえておきたい基礎知識（診療ガイドラインと食事療法の基礎知識；食事と栄養指導のために医師が知っておきたい知識）
- 第２章 食事と栄養指導の実践編—食事指導の優先順位を念頭に（食事と栄養指導；ダイエットデザインハウスの治療食への応用）
- 第３章 生活習慣病の指導に使える記録表とアドバイスカード（患者さんに自己管理をしっかりしてもらうために—記録表とアドバイスカードの活用；アドバイスカード—患者さんの説明に活用しましょう）
- 第４章 食品データ集（１００ｋｃａｌ食品・食事交換表—その見方と使い方および各食品分類の１００ｋｃａｌ食品・食事交換表；食品１００ｋｃａｌ当たりの栄養成分含有量順位表—その見方と使い方；外食栄養評価表—１００ｋｃａｌ当たりの外食栄養評価表の見方と使い方；濃厚流動食品）
「BOOKデータベース」 より