下関から見た福岡・博多の鯨産業文化史
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下関から見た福岡・博多の鯨産業文化史
海鳥社, 2011.4
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下関から見た福岡博多の鯨産業文化史
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シモノセキ カラ ミタ フクオカ ハカタ ノ クジラ サンギョウ ブンカシ
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参考文献: p74-75
Description and Table of Contents
Description
福岡・博多を近代捕鯨の発祥地・関門地域と対比し、鯨産業のなかでの位置を追究する。そして、福岡県香春町で発達した鯨食文化を調査、その位相を探る。さらに昭和３０年代の捕鯨労組資料をもとに捕鯨従事者の待遇を検証する。鯨文化を多面的に見た意欲的な論考。
Table of Contents
- 第１章 下関から見た福岡・博多の鯨産業文化史（福岡・博多における鯨産業文化史を検証する；福岡・博多の鯨文化を検証する；下関から見た福岡・博多の鯨産業文化史）
- 第２章 福岡県香春町における鯨食文化発達の背景と地理的特性を探る（福岡県香春町の歴史を辿る；香春町における鯨食文化の検証；香春町における鯨食文化発達の背景と地理的特性）
- 第３章 昭和３０年代の捕鯨労組資料に見る捕鯨従事者の待遇について（検証の前に；捕鯨従事者の待遇を検証する；捕鯨従事者の待遇から見えてくるもの）
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