小泉武夫の快食日記
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小泉武夫の快食日記
（食あれば楽あり / 小泉武夫著, 6）
日本経済新聞出版社, 2011.2
- タイトル読み
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コイズミ タケオ ノ カイショク ニッキ
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内容説明・目次
内容説明
そうめんはアサリの吸い物で啜る、マグロのすき焼きは夢のお告げ、流氷発泡酒とホッカイシマエビの幻想的なコントラスト—。「涎がとまらない」と超人気の連載「食あれば楽あり」（日本経済新聞夕刊）の書籍化第六集！海の幸、山の幸から日常の麺やパンまで、全国各地の美味いものと美味い食べ方を、小泉先生が紹介する。
目次
- 第１章 生でよし、煮ても焼いてもよしの魚づくし
- 第２章 和洋中で海の幸を食す
- 第３章 肉を食らう
- 第４章 大地の恵みいろいろ
- 第５章 主役のめし、ご飯のお供
- 第６章 パン、麺、餅
「BOOKデータベース」 より