子どもの食と栄養 : 演習

Author(s)

• 岡崎, 光子 オカザキ, ミツコ
• 小川, 雄二 オガワ, ユウジ
• 岸井, 勇雄 キシイ, イサオ
• 無藤, 隆 ムトウ, タカシ
• 柴崎, 正行 シバザキ, マサユキ

Bibliographic Information

子どもの食と栄養 : 演習

岡崎光子編著 ; 小川雄二 [ほか] 著

（保育・教育ネオシリーズ, 15）

同文書院, 2011.5

Other Title

子どもの食と栄養演習

小児栄養演習

Title Transcription

コドモ ノ ショク ト エイヨウ : エンシュウ

Note

参考文献・資料: 各章末

監修: 岸井勇雄, 無藤隆, 柴崎正行

その他の著者: 橋本洋子, 高橋美保, 駒田聡子, 菊池浩子, 白子みゆき, 稲毛順子, 小野正恵

『小児栄養演習』(2006.3)の改訂

付: 日本人の食事摂取基準 : 2015年版 (45p ; 18cm. 2014.10) (記述は第3刷(2013.10)による)

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　子どもの健康と食生活
• 第２章　栄養に関する基礎知識
• 第３章　子どもの発育・発達と食育
• 第４章　食育の基本と内容
• 第５章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
• 第６章　特別な配慮を必要とする子どもの食と栄養

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB05852665
• ISBN:
  • 9784810313994
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 187p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC8 : 493.98
  • NDC9 : 493.983
  • NDLC : SC417
• Subject Headings:
  • BSH : 小児栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BA62475521