ポケット食事摂取基準 : 現場ですぐに役立つ「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

著者

• 森田, 明美 モリタ, アケミ
• 笠岡, 宜代 カサオカ, ノブヨ
• 田中, 清 タナカ, キヨシ
• 上西, 一弘 ウエニシ, カズヒロ
• 国立健康・栄養研究所 コクリツ ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ

書誌事項

ポケット食事摂取基準 : 現場ですぐに役立つ「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

森田明美 [ほか] 共著

建帛社, 2011.5

タイトル別名

ポケット食事摂取基準 : 現場ですぐに役立つ日本人の食事摂取基準2010年版

食事摂取基準 : ポケット

タイトル読み

ポケット ショクジ セッシュ キジュン : ゲンバ デ スグ ニ ヤクダツ ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン 2010ネンバン

注記

監修: 国立健康・栄養研究所

その他の共著者: 笠岡(坪山)宣代, 田中清, 上西一弘

内容説明・目次

目次

• 総論（策定の基礎理論；活用の基礎理論）
• 各論（エネルギー；たんぱく質；脂質；炭水化物；ビタミン；ミネラル）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB05867800
• ISBN:
  • 9784767961521
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 172p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養