総論
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総論
(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修, . 臨床栄養学||リンショウ エイヨウガク ; 1)
第一出版, 2011.5
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注記
索引あり
内容説明・目次
目次
- 1 臨床栄養の概念
- 2 傷病者・要介護者の栄養アセスメント
- 3 栄養ケアの計画と実施
- 4 栄養・食事療法、栄養補給法
- 5 傷病者・要介護者への栄養教育
- 6 モニタリング、再評価
- 7 薬と栄養・食事の相互作用
- 8 栄養ケアの記録
- 参考資料
「BOOKデータベース」 より