生活と産業のなかのコロイド・界面科学

著者

• 辻井, 薫 ツジイ, カオル

書誌事項

生活と産業のなかのコロイド・界面科学

辻井薫著

米田出版 , 産業図書 (発売), 2011.7

タイトル別名

生活と産業のなかのコロイド界面科学

コロイド・界面科学 : 生活と産業のなかの

タイトル読み

セイカツ ト サンギョウ ノ ナカ ノ コロイド カイメン カガク

注記

参考文献: p173-174

内容説明・目次

内容説明

日常生活と産業活動に深く関係しているコロイド・界面科学を応用に主眼を置いて解説。

目次

• 第１部　基礎編—コロイド・界面科学の概要（コロイド・界面科学の特徴；表面張力と界面張力；濡れ　ほか）
• 第２部　生活に役立つコロイド・界面科学（洗浄作用とその関連製品；化粧品／香粧品；食品におけるコロイド・界面科学の働き）
• 第３部　産業を支えるコロイド・界面科学（乳化・分散／凝集・ゲルの産業界における応用；分子組織体の応用；これから期待される新しい応用）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0628253X
• ISBN:
  • 9784946553493
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 市川,東京
• ページ数/冊数: xii, 178p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 431.8
  • NDC8 : 501.4
  • NDC9 : 501.4
• 件名:
  • BSH : 工業材料
  • BSH : コロイド
  • BSH : 界面化学