ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!

Author(s)

• 呉, 雯 ゴ, ブン

Bibliographic Information

ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!

ウー・ウェン著

文化学園文化出版局, 2011.5

Other Title

ウーウェンの野菜料理は切り方で決まり

Title Transcription

ウー ウェン ノ ヤサイ リョウリ ワ キリカタ デ キマリ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 葉（青梗菜；白菜；キャベツ；長ねぎ）
• 茎（たけのこ；セロリ；玉ねぎ；アスパラガス）
• 根（大根；ごぼう；にんじん；蓮根；じゃがいも；しょうが）
• 実（なす；ピーマン；きゅうり；かぼちゃ；トマト）
• 花（カリフラワーとブロッコリー）

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Details

• NCID: BB0630762X
• ISBN:
  • 9784579211326
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 87p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.37
  • NDLC : Y73
• Subject Headings:
  • BSH : 料理 -- 野菜