19世紀中葉の日本の食生活に関する研究 : 『防長風土注進案』と『斐太後風土記』の分析を通じて

著者

• 五島, 淑子 ゴトウ, ヨシコ

書誌事項

19世紀中葉の日本の食生活に関する研究 : 『防長風土注進案』と『斐太後風土記』の分析を通じて

五島淑子 [著]

[五島淑子], 1990

タイトル読み

19セイキ チュウヨウ ノ ニホン ノ ショクセイカツ ニカンスル ケンキュウ : ボウチョウ フウド チュウシンアン ト ヒダ ゴフドキ ノ ブンセキ オ ツウジテ

注記

文献: p143-148

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB06321584
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: viii, 148p
• 大きさ: 30cm